据说这家火锅在观音桥火了五年,天天排队,我居然不知道,第一次去吃。 [复制链接]

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发表于2017-9-28 14:31:18 查看: 10659 回复: 7
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重庆火锅真的太多太多太多,观音桥金源不夜城下面逛永辉超市,朋友说带去吃一家火了五年,天天排队的火锅。原谅我的无知与愚昧,我真的不知道这下面有这样一家店!

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一看招牌,潮火锅,咦,感觉很熟悉呀。开了五年的店,略有陈旧,不过服务员态度都很周到亲切。

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比较简单的厨房,但是都是公开透明的。

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他们家的招牌菜,据说点击率高达98%,用黄牛肉码的潮椒牛肉,我觉得肯定很多重庆人都应该吃过这家这道菜。

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切得比较小片,所以吃起也方便,让人比较安心的是价格才35元一份,承受范围以内。其实整个消费下来人均60-70左右,是正常消费撒。

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服务员说是30几种香料码的,比麻辣牛肉要科学很多,因为烫40秒就可以吃,而且佐料不会掉,味道很香浓。




吃吃吃啊 2017-9-28 15:53 进行了修改
吃吃吃啊 2017-9-28 15:47 进行了修改
吃吃吃啊 2017-9-28 15:19 进行了修改
吃吃吃啊 2017-9-28 14:31 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-9-28 14:55:19
微信图片_20170928104015.jpg

经鉴定,你看冒出来的泡泡都是白开水,是一次性油,但是味道吃起还多辣的,点的中辣吃起味道可以。

未命名.jpg

他家毛肚真的太大太大片,是我嘴巴太小了么,一口感觉都塞不下去了,我真的吃相全无!

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喜欢这道花生芽,也是第一次吃。比豆芽更粗厚,重庆是从什么时候开始流行吃花生芽滴?

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刚煮的会比较脆,煮久了就很入味,水分也很足。
吃吃吃啊 2017-9-28 15:49 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-9-28 15:01:40
微信图片_20170928103956.jpg
最近不是成都那家小郡肝很火么,潮火锅居然同步了,也有这道菜。小郡肝我没吃过,但是这家的郡肝串真心不错。

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以前吃惯了郡花,在火锅里煮久捞出来都很老,但是串串郡肝是切小坨,烫40秒居然这么脆嫩!好好次!在蘸上干油碟,我觉得这样的融合真的太值得点赞。

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老肉片切的很薄

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鳕鱼

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鹅肠

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血旺个人很喜欢,可以推荐,煮熟了浮起来像吃麻辣果冻一般。

额外特别提醒,老店旁边在装修,看样子是要扩宽升级了,反正就在旁边,不妨碍,好找,国庆就营业了,可以继续撸。




吃吃吃啊 2017-9-28 15:56 进行了修改
吃吃吃啊 2017-9-28 15:46 进行了修改
吃吃吃啊 2017-9-28 15:27 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-9-29 10:41:15

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[只看此人] 发表于 2017-9-29 11:17:28
在哪里,点菜还是自助的?

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[只看此人] 发表于 2017-9-29 11:20:54
jessie0012 发表于 2017-9-29 11:17
在哪里,点菜还是自助的?

观音桥金源不夜城负一楼,点菜哟。

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[只看此人] 发表于 2017-9-29 11:58:32
味道是不错,但他们家的菜品真的是越来越少了,应该改进改进。

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[只看此人] 发表于 2017-9-30 08:06:00
不错,明天去整一回...

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