[美食探店] #洪嬢嬢吃遍重庆#开了快20年的琼瑶食店,能吃上得靠缘分 [复制链接]

高级会员
粉丝
-
金币
5422
注册时间
2015-8-5
TA的帖子:
发表于2017-9-14 10:25:45 查看: 105609 回复: 109
IMG_7984.JPG

我对人和一无所知系列。
开了快20年的琼瑶食店,没得情深深雨蒙蒙牛肉丝、还珠格格园子汤和(读han台湾腔)一帘幽梦梅子酒,只因老板娘叫个名,姓王,名琼瑶。

IMG_8659.JPG

第一次去得一顿好找,双车道小路七拐八拐停妥车,沿着斜坡边的小发廊、杂货店一路走过,小街小巷行道树遮天蔽日,颇有旧时乡镇即视感。

IMG_7988.JPG

推荐美食:琼瑶食店
具体坐标:渝北人和人兴路支路。
20平米的逼仄方寸,落座就听得后厨“叮咣”的炒菜声。想起小学时每天放学路过的川菜馆,总能看到厨师大锅大灶的炒着回锅肉,顺风飘来豆豉香味勾得馋虫惊起,只得一路小跑回家快快的祭典五脏庙。

IMG_7985.JPG

屁股还没坐热,10分钟就上菜速度也是非凡;肝妖合炒嫩度宛如平地一声惊雷,秉承油大火多才新鲜原则炒出来的基本差不离。

IMG_7986.JPG

泡椒土鳝鱼也是有口音那种,脆声声一点不绵口,可能是挂渝F牌照的嘛。
这种家常小店,一般都是老板亲自买菜,当日食材售完即止绝不补货,总之能不能吃到都是缘分。
朋友极力推荐的鱼香肉丝,今天沽清了没吃到,下次还可以约。

IMG_8654.JPG

招牌排骨回锅肉也是老牌川菜炒法,默默就干掉两碗毛干饭。
吃到一半,老板蹲到门口休息,聊了两句,说今天人多菜卖完了晚上都不开老。
我问:生意这么好,怎么不把旁边门面也盘下来呀?
老板笑笑:生活刨得走都行老,那么累干啥子,说完去旁桌收碗去了。

IMG_7987.JPG

一页纸菜单,只供家常江湖菜,不设茶水泡菜欠奉;吃饭的也多是熟客模样,4张桌子拼了6.7桌客人,这可能就是重庆老苍蝇馆儿应有的模样了。

IMG_7990.JPG

好在今年份的苦夏业已式微,经历了张牙舞爪的40度,才晓得坐马路边边吃一顿不流汗的饭是多么弥足珍贵。
记一顿寻常过午,有不有传说不好说。
应该还会再去,把招牌菜都试一遍,才是对这种慢走老店应有的态度。

IMG_7991.JPG

消费贴士:
1.工作日午餐人多,11点就会开始排队;晚餐很多菜品沽清了也不科学,推荐周末午餐去。
2.具体坐标就在人和新城公交交通公司对面。
3.停车可下车库,路边太挤,吃到一半可能会被通知挪车。

回复可见详情菜单,感谢帮嬢嬢顶贴。
.
IMG_7989.JPG

本帖被以下淘专辑推荐:

洪嬢嬢吃遍重庆 2017-9-14 10:25 进行了修改
洪嬢嬢吃遍重庆 2017-9-14 10:19 进行了修改
kyoko 2017-9-14 10:45 限时高亮

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
2881
注册时间
2014-11-9
[只看此人] 发表于 2017-9-14 13:04:05

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
1008
注册时间
2012-2-7
[只看此人] 发表于 2017-9-14 22:38:46

使用道具 举报

初级会员
粉丝
-
金币
266
注册时间
2015-10-10
[只看此人] 发表于 2017-9-15 09:38:55
洪孃孃威武

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
812
注册时间
2011-5-4
[只看此人] 发表于 2017-9-15 09:56:44
以前花街那点

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1378
注册时间
2011-7-28
[只看此人] 发表于 2017-9-15 13:15:11
我要看隐藏内容。

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
2463
注册时间
2012-3-14
[只看此人] 发表于 2017-9-15 15:22:23

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
2463
注册时间
2012-3-14
[只看此人] 发表于 2017-9-15 15:22:49

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
664
注册时间
2011-10-6
[只看此人] 发表于 2017-9-15 16:22:50

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
874
注册时间
2014-10-13
[只看此人] 发表于 2017-9-15 16:28:18
菜单

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
3766
注册时间
2011-5-3
[只看此人] 发表于 2017-9-15 16:31:53
在人和上班,好久去尝尝味道如何

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
3766
注册时间
2011-5-3
[只看此人] 发表于 2017-9-15 16:32:10
看起来不错

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
614
注册时间
2011-11-28
[只看此人] 发表于 2017-9-15 17:49:03
看隐藏内容

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
851
注册时间
2014-3-12
[只看此人] 发表于 2017-9-15 18:46:25

使用道具 举报

新手上路
粉丝
-
金币
75
注册时间
2015-1-5
[只看此人] 发表于 2017-9-15 20:07:14

使用道具 举报

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

论坛导航|腾讯大渝网    

GMT+8, 2017-11-22 09:41 [from PgCache] , Processed in 0.297052 second(s), Total 25, Slave 23 queries , Memcache On.

Copyright © 1998 - 2017 Tencent Inc.