[美食探店] 谢霆锋一道撩妹绝杀神菜,连古巨基当场被圈粉哟! [复制链接]

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发表于2017-8-28 16:44:35 查看: 31527 回复: 9

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谢霆锋十二锋味里有这么一款美食,叫脆皮炸鲜奶,古巨基当场被圈粉了,立马就向谢霆锋索要秘方,说是要回家做给爸妈和老婆吃,呵呵,真是一个好孩子,孝顺又疼爱老婆,趁着这个七夕大家可以做起来哦!


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其实炸牛奶,来自大广东的顺德传统美食,去顺德大良必须吃的一道小食,民信、仁信非常有名的老字号甜品店铺分分种都没有位置,每次去都只能等位超级的牛逼!
IMG_1119_副本.jpg
今天我就做起来,炸牛奶以鲜奶和低粉为主要原料,充分保持了新鲜牛奶的营养成分,牛奶用温油炸后,外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱,做法简单,非常容易上手!


食材:纯牛奶400g,玉米淀粉60g,细砂糖50g,鸡蛋1个,低筋粉70g,水30g,泡打粉1g,面包糠20g


步骤
牛奶加入玉米淀粉,细砂糖40g拌均匀;
1.JPG
倒入锅中,小火加热,搅拌
2.JPG
成糊状后改中火,至熟,颜色变微微透明出锅备用;
3.JPG
倒入方形模具,用刮刀刮平,冷藏2小时凝固;
4.JPG
取出切条;
5.JPG
鸡蛋打散,加低筋粉,泡打粉,细砂糖10g搅拌成糊;
6.JPG
把牛奶块粘上面糊,裹上面包糠;
7.JPG
油锅烧制160度后,下锅烹炸
8.JPG


IMG_1124_副本.jpg


IMG_1124_副本.jpg
IMG_1122_副本.jpg

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[只看此人] 发表于 2017-8-28 22:43:09
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欢迎欢迎  详情 回复 发表于 2017-8-30 10:08

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[只看此人] 发表于 2017-8-29 11:39:24
图片拍得不错

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谢谢亲爱的赞  详情 回复 发表于 2017-8-30 10:08

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[只看此人] 发表于 2017-8-30 10:08:21
鱼丶摆摆 发表于 2017-8-28 22:43
七夕 例行巡查论坛一圈

欢迎欢迎

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[只看此人] 发表于 2017-8-30 10:08:40

谢谢亲爱的赞

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[只看此人] 发表于 2017-8-30 10:19:13
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[只看此人] 发表于 2017-8-30 17:50:46
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有时间多来哦,不定期分享美食的哈  详情 回复 发表于 2017-9-1 14:34

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[只看此人] 发表于 2017-9-1 09:47:55
不很错哟

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谢谢  详情 回复 发表于 2017-9-1 14:33

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[只看此人] 发表于 2017-9-1 14:33:43

谢谢

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[只看此人] 发表于 2017-9-1 14:34:14

有时间多来哦,不定期分享美食的哈

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