重庆嘿翻沙的蛋黄粽和扎实的肉粽 今年只有这3家民间手工做的值得买 [复制链接]

管理员
粉丝
-
金币
14065
注册时间
2011-5-5
TA的帖子:
发表于2017-5-24 10:21:23 查看: 738376 回复: 90

亲,用QQ登陆,观看全部内容

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
晃眼又是端午了,粽子买到合心意的没得?说实话,粽子也就吃个季节,过了也不得经常吃。但重庆市面上的粽子(比如x园xx来星x克)都没得让我想掏钱的欲望。

QQ截图20170522135504.jpg


好吃的粽子标准是啥子?清水白粽:糯米紧实,软硬适中;粽香味足,沾白糖清甜爽口。
肉粽:糯米好,肉要新鲜,调味适度,蛋黄要流油翻沙。


dsa asdad.jpg




跑了1个月,脚板儿都跑翻,终于挖到3家民间手工粽子,符合以上标准。最关键的是,我们拿到了独家折扣。


这3家粽子,有2家是个人屋头做来卖的,有人订就每天现做;有1家是摆了十七年粽子摊,除了夏天最热那阵不出摊其余时间都有粽子卖。


如果你在端午节前还没想好买哪家粽子,可以照到我们这篇肉测推荐买。











评分

参与人数 1金币 +1 收起 理由
喵尐姐 + 1 刚用法国纤楚楚瘦了198斤,吃粽子应该不怕.

查看全部评分

使用道具 举报

管理员
粉丝
-
金币
14065
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-5-24 10:29:05
小玉粽



小玉粽是同事莎莎梭地下推荐的。她原话是:“天呐我们有个妈妈群,几百人都在她那里买!摸到良心给你说好吃!绝对不失望!”

说得恁个攒劲儿,我们不去试一下感觉良心会痛。上个视频给你们感受哈。

https://v.qq.com/x/page/o0506udyqzt.html?ptag=qqbrowser
视频只有20秒~放心大胆的看~

这家的肉粽种类比较多,基本上是红豆、花生、蛋黄、鲜肉分别和糯米的组合。糯米和精选的猪后腿肉,都要提前用佐料码一道。再把糯米晒干,然后才包成粽子。整体味道是咸鲜带点回甜。记到,一定要蒸起吃!不要煮!不然要失味。
QQ图片20170522133954.jpg
▲小玉粽家的蛋黄肉粽


个人最喜欢的是蛋黄肉粽。拿到手上都觉得很清香,粽叶皮很油润,糯米很饱满,很松软筷子捻得起丝那种~ 每个食材吃味都吃得很透,光吃米都有味。<div align="left">
蛋黄是一整颗的,真的相当翻沙,吃起很滑shua~也不梗人。


QQ截图20170522134429.jpg


▲小玉粽家的蛋黄肉粽


肉是带皮猪肉,颜色很红润,看起亮铮铮的,每一块跟红烧肉的大小差不多,虽然是半肥半瘦,但真的一点不腻人,吃起很化渣。

QQ截图20170522134011.jpg
▲小玉粽家的花生肉粽


因为纯手工的粽子不含添加剂,所以你们买回屋之后一定要冷藏,吃得时候再拿出来蒸,以免变质哈。价格表在下面,可快递可自提。

报大渝社区官方微信重庆生活的暗号,可以打9.5折。

1.jpg


点评

粽子  详情 回复 发表于 2017-5-26 14:39
自提地点在哪里 没有说吧  详情 回复 发表于 2017-5-24 16:14

使用道具 举报

管理员
粉丝
-
金币
14065
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-5-24 10:43:31
念味香粽


念味香粽是小伙伴扭到我们去肉测的。因为她是这家的脑残粉。她的原话是:“真的好吃!不好吃你来掺我耳屎!”


服气了~ 简直用生命的推荐#摊手#  



https://v.qq.com/x/page/d05065wvm32.html?ptag=qqbrowser


▲视频只有20秒 手机党放心看


食材都是好东西。蛋黄用的北海咸海鸭蛋,流油又翻沙,肉吃得出来都是精瘦肉,糯米都是雪绒花糯米,一点都不掺假的。一个粽子里面有三大托肉,一颗蛋黄。

QQ图片20170522093107.jpg
▲念味香粽家的蛋黄肉粽


糯米会提前攉一点点酱油~
原味白糯米,肉很大坨,会提前码味,瘦肉是肥肉的三分之二,很干爽,蒸熟过后肉和咸蛋黄的沙是完全浸到糯米里面的,吃起来不会油滋滋的,但很有味,连吃两个都不觉得腻人。

QQ图片20170522093100.jpg

▲念味香粽家的鲜肉粽

有礼盒装,可以自由选择味道拼成礼盒。盒子要钱,小盒子3块,大盒子5块,粽子真空包装0.5元/个。小盒可以装8-10个粽子,大盒可以装15-20个粽子,根据粽子的单价,你选好多个粽子就是好多钱,很人性化。
QQ图片20170522093033.jpg
▲念味香粽家的礼盒

价格表在下面,可快递也可自提。报大渝社区官方微信重庆生活的暗号,可以打9.5折。



2.jpg






使用道具 举报

管理员
粉丝
-
金币
14065
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-5-24 10:47:47
黄记粽子


黄记粽子已经雷打不动的摆了12年,从杨家坪民主一村出了名的游摊,摆成了周边都小有名气的坐摊。完全是靠口碑起家的。不晓得的人我们马上给你普及它。
https://v.qq.com/x/page/m0506fbw08z.html?ptag=qqbrowser
▲视频只有20秒 手机党放心看

黄老板嘿执着,生意再好都没想过要做加盟,而且一定要亲自上阵才放心。而跟他一起包粽子的大多都是屋头自家人。

而且你随时去摊上,都看得到粽子的食材和包粽子的流程。干不干净,用料好不好都一目了然。

QQ截图20170522133116.jpg

▲ 老板黄乾友和家人一起包粽子

粽叶要洗3次才能用,鲜肉每天去采购回来用佐料腌起,专门去黑龙江找的糯米和四川武胜选的咸蛋黄,都要提前码佐料。咸蛋黄直接丢到糯米里面裹一层米备用。

QQ截图20170522133036.jpg
▲ 黄乾友包粽子有个人特殊的手法

分量很实在,一个粽子里面4-5坨手指大小的鲜肉,1个蛋黄。

粽子包得非常紧实,所以一个剥开拿在手上不会散,而且你会发现米和米之间基本无缝隙,把味道全部锁得死死的。

其实黄粽子的肉略有一点肥,粽子撕开有明显的油润感,但是吃起完全感觉不得肥渣渣,就是满口的肉香,而且咸淡调得很合适。

QQ截图20170522132956.jpg
▲ 黄粽子扎实的肉粽

价格表在下面,是今天推荐的粽子里面价格最便宜的,性价比最实在的一家。

报大渝社区官方微信重庆生活的暗号,买满100块钱可以打9.5折。
3.jpg




想要打折暗号和购买方式哈?
扫以下二维码关注大渝社区的官方微信——重庆生活回复关键字 “粽子 ”
打折暗号+购买方式+电话   系统都会立即私信给你哟

QQ截图20170401102538.png
重庆生活——大渝社区官方微信
重庆最强吃喝玩乐攻略都在这里!
还有超级多免费福利!
快扫二维码关注吧~









使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1634
注册时间
2012-5-11
[只看此人] 发表于 2017-5-24 11:12:31
好想吃啊....

点评

嘻嘻嘻嘻  详情 回复 发表于 2017-5-24 11:14

使用道具 举报

管理员
粉丝
-
金币
14065
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-5-24 11:14:00

嘻嘻嘻嘻  

使用道具 举报

初级会员
粉丝
-
金币
145
注册时间
2012-1-31
[只看此人] 发表于 2017-5-24 12:07:25
求地址和电话

点评

亲,扫二维码关注官方微信 输入关键字 粽子 系统会自动发给你  详情 回复 发表于 2017-5-24 12:18

使用道具 举报

管理员
粉丝
-
金币
14065
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-5-24 12:18:39

亲,扫二维码关注官方微信  输入关键字  粽子  系统会自动发给你

使用道具 举报

初级会员
粉丝
-
金币
130
注册时间
2011-9-13
[只看此人] 发表于 2017-5-24 13:42:21
爱吃粽子

使用道具 举报

初级会员
粉丝
-
金币
130
注册时间
2011-9-13
[只看此人] 发表于 2017-5-24 13:43:47
粽子好吃

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1796
注册时间
2011-6-8
[只看此人] 发表于 2017-5-24 15:13:47
5555555

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1796
注册时间
2011-6-8
[只看此人] 发表于 2017-5-24 15:13:49
5555555

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
336
注册时间
2011-8-2
[只看此人] 发表于 2017-5-24 15:16:25
黄粽子确实不错,每年都买,好吃又实惠!

点评

黄记粽子在那里哟!  详情 回复 发表于 2017-5-25 08:48

使用道具 举报

V_0
新手上路
粉丝
-
金币
55
注册时间
2015-1-10
[只看此人] 发表于 2017-5-24 16:06:17
黄粽子地址在哪里哦?

点评

杨家坪团结路口往民主一村里面走,然后你随便抓个人问一村粮店豆可以老,黄粽子都在粮店对门那个堡坎下面,是那种一层楼的排排房子。 他家嘿有名,平时都卖不赢,更不要说端午节老。去年我娃儿提前一天放学去买2个都  详情 回复 发表于 2017-6-2 16:13

使用道具 举报

初级会员
粉丝
-
金币
274
注册时间
2011-6-29
[只看此人] 发表于 2017-5-24 16:14:39

自提地点在哪里 没有说吧

点评

粽子  详情 回复 发表于 2017-5-26 14:39
fddfgf  详情 回复 发表于 2017-5-25 12:17
在哪里  详情 回复 发表于 2017-5-25 11:15
地点在哪里  详情 回复 发表于 2017-5-25 10:16
在什么地方卖  详情 回复 发表于 2017-5-25 08:45

使用道具 举报

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

论坛导航|腾讯大渝网    

GMT+8, 2017-9-26 22:36 , Processed in 0.333918 second(s), Total 24, Slave 22 queries , Memcache On.

Copyright © 1998 - 2017 Tencent Inc.