[美食探店] 蒸淘气,蒸餐厅,重庆首家全蒸主题餐厅,我的试吃报告! [复制链接]

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发表于2017-5-18 13:18:03 查看: 14986 回复: 11
蒸淘气!名字可是俏皮得可爱,别的不说,在重庆吃蒸菜的餐厅屈指可数吧,为数不多吧,作为一个吃货,吃惯 了重庆火锅,吃惯了重庆川菜,江湖菜,一听到蒸淘气这样的餐厅,正在召集试菜,骨子里充满了好奇,好不犹豫的赶上这个节奏,岂能错过美食第一眼!!!!

翻遍重庆,翻遍龙湖,终于挖到一家真正的蒸菜餐厅。餐厅位于龙湖时代天街5楼中庭,链接C馆的地方,位置到时挺好找的,在外面也能看到招牌。 4.jpg
店里可是无菜不蒸的原则,三蒸九扣菜席荤素并举,汤菜并重。


蒸淘气 ,“蒸”烹饪手法中讲求一个健康,保留了食材的新鲜营养,“淘”:谐音代表活波可爱,产品不拘束、装修不呆板,迎合了现代人对产品的审美视觉,“气”:用蒸汽加热,食物慢慢保留原始状态,呈现健康。

哇塞!这个名字真是一个秒!是不是我的菜,看看就知道!

蒸淘气特色餐厅招牌菜品系列“锦囊探宝”
1.jpg
我对这道菜充满了好奇,一道会动的菜。上桌的时候是像心脏一样会跳动的哦,又像一个锦囊,里面是什么呢?
总是让人想一探究竟。
原来外层是老板脑洞大开用的新鲜羊肚,薄薄的,软软的,里面装了各种奇珍,然后缝合,工艺之繁复,
耗时耗精力也耗食材,再通过2小时的大火蒸蒸,完美融合,蒸出一道养身菜,上桌的时候菜式会动的哦,味道保留了各种石材的原滋原味,又多了一些清香,味道特别到真的不能忘,不能忘啊!

蒸淘气特色餐厅招牌菜品系列“九扣头牌”
10.jpg


这道菜眨眼看去,有些像白砍鸡的感觉,其实不是得,嫩嫩的,糯糯的,听说是一道失传的传统菜,工艺上也是经过考量研究的,反正我是第一次吃到就觉得特别,不错不错。


蒸淘气特色餐厅招牌菜品系列“牛魔王”
5.jpg
这道菜有个霸气的名字,牛魔王,让人想到,牛魔王在这里,那铁扇公主呢?
哈哈,挺有趣的菜名!
这道菜上选精品牛肉,通过秘制配方调味后,蒸出来了自己独有的特色,霸气十足!

蒸淘气特色餐厅招牌菜品系列“撒娇鱼头”
7.jpg 这道菜火辣辣的红剁椒和小米椒,复盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气,撒娇得有盐有味!
以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格.
名副其实一道美味开胃下饭菜。
~~~~~~~~

吃得一个钟,在逛逛街。
回头撞见人声鼎沸,满目烟火,嗯,也是隔着人间看人间的感受~
好一个大重庆啊,这里美食当道,人间天堂不过如此!

好吃狗提示:
1. 开业在即,抓紧尝鲜哦!名副其实全蒸菜,前所未有,一手消息一手报道








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2015-8-6
[只看此人] 发表于 2017-5-18 16:45:38
蒸淘气看起来好新颖啊,好有创意,很另类,我要去吃,楼主好久开业啊,具体地址在哪里呀

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[只看此人] 发表于 2017-5-18 17:23:16
曼珠沙华泪 发表于 2017-5-18 16:45
蒸淘气看起来好新颖啊,好有创意,很另类,我要去吃,楼主好久开业啊,具体地址在哪里呀 ...

亲,来吧。不会失望地,吃惯了大麻大辣,换个清新口味,别有一番风味哦!
地址:龙湖时代天街A馆5楼 中庭的为主。
开业时间听说计划就是5月25日上下,

现在店里再搞试吃活动,可以去报名试吃哦,

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[只看此人] 发表于 2017-5-20 17:47:05
刚刚才吃烤鱼回来,吃得肚子鼓鼓的,罪过罪过。。。最近就是因为管不住嘴,太贪吃火锅,又在贴膘了,啊啊啊啊啊啊啊,现在正闭关用法国Fibretutu减肥呢,两星期才瘦了6斤多,减肥成绩来之不易呀,So,还是暂时节制一下自己的馋嘴吧!

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[只看此人] 发表于 2017-5-20 17:55:32
久住我心123 发表于 2017-5-20 17:47
刚刚才吃烤鱼回来,吃得肚子鼓鼓的,罪过罪过。。。最近就是因为管不住嘴,太贪吃火锅,又在贴膘了,啊啊啊 ...

呵呵,我就是用这个法国Fibretutu从127斤减到了现在的92斤,期间该吃吃该喝喝,也没刻意节食啊,也一样瘦下来了呢,用得着这么谨慎小心嘛

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[只看此人] 发表于 2017-5-21 14:22:24
也有大排挡的菜,

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[只看此人] 发表于 2017-5-21 14:22:46
也有大排挡的菜,

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[只看此人] 发表于 2017-5-22 09:22:19
试试

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[只看此人] 发表于 2017-5-22 09:22:37
看上去没兴趣,一天搞些怪米日眼的名字,无非就是要弥补味道的缺陷,图新鲜

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[只看此人] 发表于 2017-5-23 13:43:22
确实可以...

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[只看此人] 发表于 2017-5-24 09:42:09
好清淡

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[只看此人] 发表于 2017-5-26 15:14:27
304不锈钢大漏勺

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