[美食探店] 隐藏在重庆区县的特色美食店,绝对碾压主城很多打着特色菜称号的餐馆 [复制链接]

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2012-2-21
TA的帖子:
发表于2017-5-3 18:26:11 查看: 171279 回复: 25
首先表个态,此贴不是要挑起主城与区县的口水战!
只是想来推荐几道美食,特色的土家美食!在主城也许能吃到,但尝不到那个味的美食!

本人呢,的确是酉阳土家族小伙,上大学开始,才有幸走进主城来工作与生活,

日子久了后,就特别想念家乡的味道,于是就走进了主城的一些打着土家XXX特色菜称号的馆子,

当然,可能是因为食材或者是师傅技艺的原因,始终差点味,比如,渣海椒炒肉,渣海椒特别不正宗,

完全吃不出在家的味道!如今,酉阳的旅游业越做越强,去酉阳的人也越来越多,

美景倒是声名大噪了,

微信图片_20170503174905.jpg
图片是蓝调拍摄 图为酉阳桃花源
微信图片_20170503174913.jpg
图为蓝调拍摄

但是美食或许还有人不知道,那么小杰锅,我就来推荐一下:

来酉阳必吃的美食:

微信图片_20170503174920.jpg

油粑粑是必吃的,虽然秀山呀,黔江呀,彭水呀,都有这个东西,但还真是相差甚远............

就比如馅吧,酉阳有肉馅,豆子馅,豆腐馅,渣海椒馅,盐菜馅............

种类很多,来酉阳必吃美食榜首!

其次就是绿豆粉

微信图片_20170503174924.jpg

吃过一碗绿豆粉,才算来过酉阳了!不夸张哈,作为酉阳崽儿来说,绿豆粉好吃程度甩小面几条街,

当然也有部分吃不惯的,这个不强求!

吃绿豆粉也很有讲究,重点在臊子上,你能想到的都有,什么碗杂啊、牛肉啊,猪肉,肥肠.............当然还有牛杂

此外就推荐两家来酉阳桃花源耍在酉州古城上必吃的两家美食:

先上美食图

微信图片_20170503180238.jpg

满庭望城鱼,主料:生态鲤鱼,土家渣海椒,特制秘方,外酥里嫩。

微信图片_20170503180227.jpg

金色瓜圆,主料:老南瓜,糯米,功效,消食化气,美容养颜。

微信图片_20170503180224.jpg

农家稻草节,主料:野菜折儿根,农家豆折皮。特点,香辣可口,下酒极品

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这是辣子鸡丁

微信图片_20170503180130.jpg

苗家韭黄包,主料:肉沫,韭.菜,香脆可口,植物补肾

微信图片_20170503180219.jpg

这是土家族的腊排骨汤锅
QQ截图20170503181055.jpg

这是当天吃的一桌,其实还有一个魔芋,也很好吃,特别是那个辣椒水,简直了!!!

关于这家店,我来顺介绍哈,叫“满庭香”,就在酉州古城

微信图片_20170503180214.jpg

有机会去的亲,可以去吃吃看!

老板是个性情中人,人也很热情,只要你说,你是看了这篇帖子专程过来的,他肯定给你打折!!!

第二家,叫土家八大碗,

听这个名字,有种熟悉的感觉,主城哪里都有这样一家店,但是这个不同之处,还是在刚刚说的,食材和师傅本身有差别,

我来推荐几道菜:
微信图片_20170503181745.jpg

这在酉阳叫菜豆猫

是酉阳美食的一绝,

是青菜和豆子在一起做的,

味道特别香

据说是,以前当地很穷吃不起饭,当地人创造出来的

后来也就演变成了一道美食

好了,任性改一下,这也是来酉阳必吃的第三道美食

微信图片_20170503181750.jpg

这是火爆鱿鱼,在主城也可以吃到,但是这家店的鱿鱼,真的好好吃,很脆,咬一口,迸发出来的香脆,真是难以抵挡

连讨厌吃腥味的小杰锅,也爱上了这道鱿鱼!







微信图片_20170503181750.jpg

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欠珴一个全剧终 + 1 刚用法国纤楚楚瘦身霜减掉19斤,暂且忌忌口.

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[只看此人] 发表于 2017-5-4 07:46:50
打个望

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[只看此人] 发表于 2017-5-4 13:39:10
哇哇哇,正宗土家美食,我要呲!!上次去桃花源耍完全没呲够啊!

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大渝热心网友 2015新年徽章 发帖达人 灌水天王 终极宅男 大渝爱心
[只看此人] 发表于 2017-5-5 08:15:04
这个土家八大碗......

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[只看此人] 发表于 2017-5-5 08:58:25
我印象深的就是早餐吃绿豆粉。

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2011-11-19
[只看此人] 发表于 2017-5-5 09:49:29
绿豆粉可以,很健康。

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[只看此人] 发表于 2017-5-5 19:10:57
美食在民间!!!

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[只看此人] 发表于 2017-5-6 17:06:44
土家菜,我觉得我们石柱的也多好吃的,特别是那个洋芋饭

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[只看此人] 发表于 2017-5-6 17:37:31
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[只看此人] 发表于 2017-5-7 11:50:14
油粑粑,绿豆粉,榨海椒,这三样,算是酉阳的特产美食!

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[只看此人] 发表于 2017-5-7 12:08:38
就当我没看过

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[只看此人] 发表于 2017-5-8 07:26:42
望哈食物 早饭就不用吃了

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[只看此人] 发表于 2017-5-8 08:33:53
绿豆粉可以...

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2015-5-12
[只看此人] 发表于 2017-5-8 12:00:07
呀,上次去没找到

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2011-4-27
[只看此人] 发表于 2017-5-8 14:08:17
将就吧,味道也许不是我喜欢的

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