[美食探店] #洪嬢嬢吃遍重庆#麻辣鸭脚板儿、锅巴排骨虾...今晚降温,最美不过炭火炉子上煨的这口 [复制链接]

高级会员
粉丝
-
金币
5235
注册时间
2015-8-5
TA的帖子:
发表于2017-3-13 14:50:41 查看: 107535 回复: 75

亲,用QQ登陆,观看全部内容

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
IMG_3865.JPG

明明已经是三月阳春天,冷空气杀到,降温、下雨、刮风,一个都不能少,内心真有一万头羊驼在咆哮。
今晚,光吃饺子怎么御寒?!
来一波炭火炉子上煨得热络络的麻辣滋味干锅,这夜,才能降息。

QQ图片20170313134934.jpg

推荐美食:魔掌炭火干锅
具体坐标:渝北区黄泥磅紫荆商业广场三号楼2楼
具体折扣:菜品7.8折,国宾啤酒买一送一

QQ图片20170313145154.jpg

坐标说人话就是在皇冠自由城旁边的新商业体,紫荆广场直行电梯上二楼即到。
整体走LOFT装修风,上下两层,二楼相对安静和私密。

IMG_3835.JPG
干锅热热的吃更巴适,温暖的秘诀都在这定制铁锅子里。

IMG_3872.JPG
铁锅下用木炭烧热保温,端开即见。
IMG_3832.JPG
既然叫魔掌,顾名思义,这招牌菜必须是“掌”咯。
江湖糯香掌,事先微卤入味的鸭脚板,保证了黄金的色泽,还有锁住鸭蹼里的嫩汁。
再用店家秘制的麻辣酱汁烧制入味,味道已经渗透到肉里,一口下去Q弹Q弹。
IMG_3836.JPG
略带孜然味儿的回甘刺激舌头,吃完一只忍不住喊着“官人,我要”,又糯又耙还入味儿,让你一只接一只的吃个不停。
还有作为翘头出现的雪豆也是不容错过的存在,吸饱酱汁满含豆子的绵密本香,授予你最佳男配角奖项。
IMG_3863.JPG

另一道锅巴排骨虾也是不得不尝的存在,事先油炸过的排骨、薯条、基围虾,好像更符合重庆人民对干锅喜闻乐见的存在。 IMG_3866.JPG
相比糯香掌的味浓味厚,这道排骨虾更偏香,辣味作为串场的出现,稍纵即逝,老人和小朋友接受度颇高。
IMG_3864.JPG
裹满金黄色酱汁的土豆条,在炭火铁锅煨制下,表皮泛出微微的焦脆,那个美呀~
IMG_3857.JPG
锅边馍,粑粑饼饼爱好者不容错过的小吃。
QQ图片20170313142349.jpg
焦脆程度自己看图,不承认它的美好就是你不客观。
QQ图片20170313142549.jpg
舌头有点麻木的当口,一壶功夫雪梨汤飘然而至,这小小铜壶还另藏玄机。
一壶套一壶的存在,里面还藏着热水,只为奉上一杯暖腹的雪梨汤。
这略显精细的甜品,与麻辣重口的江湖菜,形成了菜系间微妙的对话仪式,让这接地气的干锅菜系忽然有了国际感。
IMG_3858.JPG
盛惠8元一壶,你买不了吃亏也买不了上当,清甜滋补的雪梨汤下肚,什么问题都迎刃而解了。
IMG_3869.JPG
瞬间又充满战斗力的我,全身心的投入江湖馋嘴蛙之中,这是另一种味道的代表,青红双椒携手嫩蒜仔姜,呛出蛙蛙的嫩,是寒夜的又一种发汗的存在。
IMG_3873.JPG
还有妹子们都爱的红糖糍粑,是随便怎么都不会出错的圣品。
此时,时隔第一锅鸭脚板儿上桌已经一个钟过去,铁板上的油还微微咕嘟着泡泡,温暖如春的感觉真好。
QQ图片20170313134928.jpg

二楼望下去是这个样子的,天气冷的时候就别再讲什么性冷淡风了嘛,这样热热闹闹的来一顿,多美好呀。

IMG_3874.JPG
消费贴士:
1.停车直下紫荆商业广场负一层,免费;
2.一锅干锅一般88元,够2人食;
3.近期折扣:菜品7.8折,国宾啤酒买一送一、

回复可见详细菜单,感谢帮嬢嬢顶贴,么么哒。
1
QQ图片20170313144348.jpg


本帖被以下淘专辑推荐:

我是一个经不起批评的人,如果你批评我,我就骂你…
洪嬢嬢吃遍重庆 2017-3-14 09:37 进行了修改
洪嬢嬢吃遍重庆 2017-3-14 09:37 进行了修改
洪嬢嬢吃遍重庆 2017-3-14 09:37 进行了修改
kyoko 2017-3-14 09:34 进行了修改
洪嬢嬢吃遍重庆 2017-3-13 14:56 进行了修改
家养熊猫 2017-3-15 11:31 添加图章
kyoko 2017-3-13 15:19 限时高亮

使用道具 举报

金牌会员
粉丝
-
金币
13830
注册时间
2011-5-4
魅力女神 灌水小天王 终极宅男 灌水天王
[只看此人] 发表于 2017-3-13 16:59:47
仲春乍暖还寒,气候干燥,易口干舌燥、咽痛音哑,出现咳嗽咳痰。吃梨能养脾润肺、利咽生津、润喉化痰。吃干锅配雪梨饮品,这个搭配不错!!!
其实我是个卖草草药的

使用道具 举报

九龙坡区,谢家湾街道
中级会员
粉丝
-
金币
390
注册时间
2011-5-4
[只看此人] 发表于 2017-3-13 17:03:55
看起点虽然不是黑大  但很有情调嘛

使用道具 举报

新手上路
粉丝
-
金币
73
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-3-13 17:18:54
嘿嘿,刚开业,恰巧吃过,很对我的重庆胃!成都的朋友吃了也说,那个糯香鸭脚板简直“巴适得板,舒服得喊”……还有热拌鲫鱼也很鲜美……江湖中略带小情调,进口精酿啤酒品种多,喝的女武神,几个女生喝嗨了的……

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1676
注册时间
2012-1-16
[只看此人] 发表于 2017-3-13 17:40:55
同意楼上佐老师的评价

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
2539
注册时间
2014-11-9
[只看此人] 发表于 2017-3-13 21:24:02
啧啧啧

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
2848
注册时间
2011-5-24
[只看此人] 发表于 2017-3-14 09:13:10
kk

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
2848
注册时间
2011-5-24
[只看此人] 发表于 2017-3-14 09:13:35
看看

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
816
注册时间
2012-4-17
[只看此人] 发表于 2017-3-14 09:43:32

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
907
注册时间
2011-7-27
[只看此人] 发表于 2017-3-14 09:49:23
6666666

使用道具 举报

中级会员
粉丝
-
金币
884
注册时间
2014-8-8
[只看此人] 发表于 2017-3-14 10:15:05
kankan

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1283
注册时间
2012-9-5
[只看此人] 发表于 2017-3-14 10:32:39

使用道具 举报

初级会员
粉丝
-
金币
284
注册时间
2012-2-3
[只看此人] 发表于 2017-3-14 11:07:28

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1320
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-3-14 11:24:20
地址在哪里

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1534
注册时间
2011-6-30
[只看此人] 发表于 2017-3-14 11:36:30
haode

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1534
注册时间
2011-6-30
[只看此人] 发表于 2017-3-14 11:37:38
好的

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1534
注册时间
2011-6-30
[只看此人] 发表于 2017-3-14 11:38:22
好的

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
1534
注册时间
2011-6-30
[只看此人] 发表于 2017-3-14 11:38:46
好的

使用道具 举报

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

论坛导航|腾讯大渝网    

GMT+8, 2017-6-27 09:54 [from PgCache] , Processed in 0.436970 second(s), Total 28, Slave 26 queries , Memcache On.

Copyright © 1998 - 2017 Tencent Inc.