[我家厨房] 【狂叔厨房】滑炒兔腿 [复制链接]

江北区,大石坝街道
金牌会员
粉丝
-
金币
9370
注册时间
2012-5-7
TA的帖子:
发表于2017-3-3 12:52:25 查看: 8853 回复: 8

亲,用QQ登陆,观看全部内容

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
0.0.jpg

本帖被以下淘专辑推荐:

使用道具 举报

江北区,大石坝街道
金牌会员
粉丝
-
金币
9370
注册时间
2012-5-7
[只看此人] 发表于 2017-3-3 12:54:17
菜肴名称:滑炒兔腿烹饪技法:炒
用料数量:
主料:鲜兔腿300克
辅料:二荊条4根,小米辣1根,黄葱1根
调料:盐1茶匙,胡椒面0.5茶匙,味精0.5茶匙,料酒1.5茶匙,玉米淀粉1茶匙,老姜5克,菜油1/3汤匙,白芝麻少许,小葱2根
制作方法:
鲜兔腿一支,约300克。
1.0.jpg
冲洗后剁成肉丁;
2.0.jpg
放盐0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、味精0.5茶匙、料酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙;
2.1.jpg
充分抓匀,静置10分钟。
2.2.jpg
二荊条4根、小米辣1根、黄葱1根切颗,老姜5克切片。
3.0.jpg
多油烧热,中火下肉丁划散捞出,留1/3汤匙油下花椒1撮;
4.0.jpg
下二荊条、小米辣、黄葱颗、老姜片、盐0.5茶匙;
4.1.jpg
翻炒后,倒入肉丁、料酒0.5茶匙快速翻炒均匀出锅,洒白芝麻、葱颗即可。
4.2.jpg
成菜特点:
兔肉细嫩爽滑,清香麻辣。


使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
2204
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-3-3 14:23:37
看着都流口水哟!请问楼主:这个辣不?孩子不敢吃太辣的!

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
3647
注册时间
2011-7-11
[只看此人] 发表于 2017-3-5 07:23:31
我来做任务的 顺便打个望的       

使用道具 举报

渝北区,双凤桥街道
高级会员
粉丝
-
金币
7271
注册时间
2015-7-4
[只看此人] 发表于 2017-3-6 10:04:19
狂叔,拿兔子肉来炸酥肉嘛,哪叫一个香

使用道具 举报

江北区,大石坝街道
金牌会员
粉丝
-
金币
9370
注册时间
2012-5-7
[只看此人] 发表于 2017-3-6 12:59:16
重庆无语 发表于 2017-3-3 14:23
看着都流口水哟!请问楼主:这个辣不?孩子不敢吃太辣的!

有点微辣。小娃儿吃可以不用青、红辣,改用红萝卜和莴笋头切薄菱角片同炒

点评

好的!谢谢!  详情 回复 发表于 2017-3-7 08:53

使用道具 举报

江北区,大石坝街道
金牌会员
粉丝
-
金币
9370
注册时间
2012-5-7
[只看此人] 发表于 2017-3-6 13:01:00
紫影ivy 发表于 2017-3-6 10:04
狂叔,拿兔子肉来炸酥肉嘛,哪叫一个香

会不会有些干?改天试试。谢谢紫影

使用道具 举报

高级会员
粉丝
-
金币
2204
注册时间
2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-3-7 08:53:28
狂草 发表于 2017-3-6 12:59
有点微辣。小娃儿吃可以不用青、红辣,改用红萝卜和莴笋头切薄菱角片同炒 ...

好的!谢谢!

使用道具 举报

金牌会员
粉丝
-
金币
10269
注册时间
2011-5-4
魅力女神
[只看此人] 发表于 2017-3-7 16:12:54
........

使用道具 举报

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies

本版积分规则

论坛导航|腾讯大渝网    

GMT+8, 2017-7-26 10:51 [from PgCache] , Processed in 0.241739 second(s), Total 19, Slave 17 queries , Memcache On.

Copyright © 1998 - 2017 Tencent Inc.