隐匿在3号线的深夜食堂 填满了无数个寂寞的胃 [复制链接]

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发表于2017-3-2 10:05:53 查看: 17422 回复: 3
在五公里读大学的四年
我算是吃遍了回龙湾卡卡角角的美食
但是论吃串串
四年来我只吃这一家


这家店凭着让人念念不忘的味道
在卧虎藏龙的回龙湾
打出自己的一片天地
更是芊芊工商学子最爱的深夜食堂
地址:南坪五公里回龙湾

位置就在回龙湾小巷子里
巷口挂着很明显的大招牌
趁着阳光正好
约上好吃狗们边耍边吃再适合不过了


还未到饭点十几张桌子就满满当当全是人
此刻拿号排队才是唯一的出路


记得大一的时候荤素一律三角
有次都晚上九点半了
整个寝室还风风火火
跑来半个小时吃了三轮菜
然后心满意足回去睡觉



在不足5平米的开放式厨房
服务的嬢嬢准备各种菜品


小店没有环境可言
好在在重庆这个江湖
有了味道就有寻着美食而来的好吃狗




吃串串不吃牛肉
就像炒菜不放盐,索然无味
它家特色就是“香菜牛肉”和“野山椒牛肉”

厚薄适中的牛肉把一大坨香菜紧紧抱住
一口下去,牛肉的嫩滑和香菜的清香
在唇齿间强烈碰撞
根本停不下来




不嫌麻烦的师傅将小山椒切成一半
老板说这样降低麻辣程度
不至于让小山椒的辣味掩盖住牛肉的本味
还能保持两者兼有的口感




新鲜鸡郡子
一点味道都没有
嚼着脆嫩
也是我每次都必吃的菜




荤素价格相差一倍
标红的芊芊一般都是肉串
但是份量夯实
总体算下来人均也就30
肉娃们不用担心吃垮自己




瘦肉夯实,作料码得也比较重
放入牛油红汤里煮熟后非常入味
切记不要煮太老




看着眼前“硝烟弥漫”的“战场”
还有随碗里白色雾气飘出来的醉人的香气
钟情四年的美食
终究没有辜负我的期盼




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魅力女神
[只看此人] 发表于 2017-3-2 13:21:32
           有点远哦

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渝北区,统景镇
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[只看此人] 发表于 2017-4-7 16:50:44
感觉不错也!!

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2017-3-22
[只看此人] 发表于 2017-4-7 17:10:42
感觉重庆处处有美食,吃货们总能带着从没装满过的胃,发现没吃过的美味。

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