[街边小食] 隐匿在3号线的深夜食堂 填满了无数个寂寞的胃 [复制链接]

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发表于2017-3-2 10:05:53 查看: 5979 回复: 1

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在五公里读大学的四年
我算是吃遍了回龙湾卡卡角角的美食
但是论吃串串
四年来我只吃这一家


这家店凭着让人念念不忘的味道
在卧虎藏龙的回龙湾
打出自己的一片天地
更是芊芊工商学子最爱的深夜食堂
地址:南坪五公里回龙湾
webwxgetmsgimg_副本.jpg
位置就在回龙湾小巷子里
巷口挂着很明显的大招牌
趁着阳光正好
约上好吃狗们边耍边吃再适合不过了


还未到饭点十几张桌子就满满当当全是人
此刻拿号排队才是唯一的出路
2_副本.jpg

记得大一的时候荤素一律三角
有次都晚上九点半了
整个寝室还风风火火
跑来半个小时吃了三轮菜
然后心满意足回去睡觉


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在不足5平米的开放式厨房
服务的嬢嬢准备各种菜品


小店没有环境可言
好在在重庆这个江湖
有了味道就有寻着美食而来的好吃狗


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吃串串不吃牛肉
就像炒菜不放盐,索然无味
它家特色就是“香菜牛肉”和“野山椒牛肉”

厚薄适中的牛肉把一大坨香菜紧紧抱住
一口下去,牛肉的嫩滑和香菜的清香
在唇齿间强烈碰撞
根本停不下来


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不嫌麻烦的师傅将小山椒切成一半
老板说这样降低麻辣程度
不至于让小山椒的辣味掩盖住牛肉的本味
还能保持两者兼有的口感


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新鲜鸡郡子
一点味道都没有
嚼着脆嫩
也是我每次都必吃的菜


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荤素价格相差一倍
标红的芊芊一般都是肉串
但是份量夯实
总体算下来人均也就30
肉娃们不用担心吃垮自己


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瘦肉夯实,作料码得也比较重
放入牛油红汤里煮熟后非常入味
切记不要煮太老


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看着眼前“硝烟弥漫”的“战场”
还有随碗里白色雾气飘出来的醉人的香气
钟情四年的美食
终究没有辜负我的期盼


QQ截图20170301140344_副本_副本.jpg

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魅力女神
[只看此人] 发表于 2017-3-2 13:21:32
           有点远哦

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