[美食探店] 烤鱼届的黑马,成都排队王来重庆了!这家豆花儿烤鱼巴适得板。 [复制链接]

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发表于2017-7-7 14:22:08 查看: 447812 回复: 27
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成都超火的网红餐厅“烤匠”,听说每次都要排队到脚发软,现在它来重庆了大渝网赶紧带着50名网友“超”在最前面,感受哈烤匠的热情!
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招牌黑椒耗油味豆花烤鱼。豆花烤鱼只有重庆的店才有,是一大招牌特色。黑胡椒与耗油相碰撞,加上姜蒜爆香,野生小木耳、红美人椒、青二金条和洋葱块小火慢炒。鱼肉入口非常的嫩,豆花更是入味。是不能吃辣的最佳选择。 ff7ced8a3da1abbd6879f7d4676952f7.jpg
麻辣诱惑味烤鱼,也可以加豆花。经典的川味,重口味代表。表面一层红红的干辣椒。用了两种特制的海椒和花椒,最后加入20多种天然香料,熬6个多小时调成烤鱼的佐料,绝对让你麻得爽、辣得爽!
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黄金酸菜味烤鱼,海南皇贡椒和四川野山椒的混搭,在加上老坛酸菜提升味道,一口下去酸酸辣辣,让嘴巴十分过瘾。
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灯笼泡椒味烤鱼,表面散落几个灯笼一样的红色小泡椒,看起红红火火的,吃下去立马就被辣味占据了。烤鱼里面都可以随意的一到三种素材,被浓浓的汤汁所覆盖,十分的入味!
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其他还有很多口味可以选择剁椒味、翡翠青椒味等。剁椒味端上来表层就是满满的剁椒,青椒味表层就是满满的青椒看见满满的辣椒味觉立马就被勾引了,情不自禁的咽口水!
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烤匠的烤鱼究竟有哪里不一样?其实那台烤鱼的炉子——怪兽级汉堡烤炉。据说曾经是四川独有,现在重庆也有了。就放在餐厅正中央,温度保持在350°~380°之间,第一时间锁住鱼的水分和鲜美。内置18个旋转烤架,可同时烤18条鱼,店里面承诺29分钟鱼就能上桌,超过时间就由老板付钱免费吃哦!
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除了各种烤鱼,还有各种特色江湖美食让人流连忘返。烧烤系列浓浓的川味,辣椒都是入骨了的,吃起来非常给劲!
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烤猪蹄,拿上来先摇一摇,更入味!一口下去外焦里嫩再配上辣椒粉,欲罢不能!
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烤扇贝,,爽口的粉丝加上细腻的蒜蓉,撒上一点葱花,一口就能解决一个!
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烤大茄,茄子剥开,红椒陷在中间,在配上各种香料一起烤制而成。一口下去配合着红椒,并不辣,考得很嫩。
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包浆豆腐,豆腐非常嫩,入口丝滑,上面一层鱼腥草,再加上一点辣椒,一口一块。一定要趁热吃。
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再来点小甜品解辣!芒果绵绵冰,浓浓的芒果味,是用真芒果做的,没有任何糖精在配上有嚼劲的御园和软软的红豆,美味!
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芝士烤红薯,爱芝士的必点品!红薯上满满的芝士,就是吃多了有点腻。
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红糖糍粑,一定要趁热吃!一口下去脆脆糯糯的,加上红糖粉,甜到心里面去了。
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菠萝油条,满是酸酸甜甜脆脆的味道,很独特的一道菜没尝试过的一定要试一下!
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烤匠还有他的特别之处——装修别具一格。整体环境像个pub偏昏暗色,整个店面被电视环绕,再配上嗨翻了的歌,吹着空调,感觉来吃个鱼,都情不自禁的想嗨一把。
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店门口摆了很多玩偶,这些玩偶都是烤匠自己设计的,独家拥有。有像美队的、龙猫的、蝙蝠侠的,各种各样的小玩偶,总有一款是你的菜。运气好还能带走你中意的小玩偶!
推荐美食:烤匠
推荐地址:解放碑店:渝中区解放碑中心时代广场6楼
   观音桥店:江北区步行街大融城LG楼

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大渝吃喝 2017-7-10 14:18 进行了修改
婷妹纸 2017-7-10 14:03 进行了修改
大渝吃喝 2017-7-10 14:01 进行了修改
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大渝吃喝 2017-7-10 13:48 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2017-7-9 06:49:27
恩,

舒服。

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[只看此人] 发表于 2017-7-10 14:05:24

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[只看此人] 发表于 2017-7-11 10:35:03
看起就像是喂猪的

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哪家猪吃这么好!哈哈哈  详情 回复 发表于 2017-7-11 13:02

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[只看此人] 发表于 2017-7-11 10:52:51
有人去吃过没

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[只看此人] 发表于 2017-7-11 11:51:07
这次跟着大渝网一起去吃了免费大餐,,,味道,,氛围都不错,推荐~~~

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魅力女神 灌水小天王 灌水天王 终极宅男 发帖达人
[只看此人] 发表于 2017-7-11 11:59:30
看看                                    

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[只看此人] 发表于 2017-7-11 13:02:45
Jinhao 发表于 2017-7-11 10:35
看起就像是喂猪的

哪家猪吃这么好!哈哈哈

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[只看此人] 发表于 2017-7-11 17:08:11
没有五花肉

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[只看此人] 发表于 2017-7-11 20:40:50

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[只看此人] 发表于 2017-7-11 20:42:49

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[只看此人] 发表于 2017-7-12 07:42:55
好像不怎么样...

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[只看此人] 发表于 2017-7-12 08:52:19
那个鱼的卖相真不怎么样,看这种环境消费应该也不低!

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[只看此人] 发表于 2017-7-12 09:43:31
无图无真相

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[只看此人] 发表于 2017-7-12 14:26:01
喜欢龙猫哪款玩偶!!!

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