[美食探店] 找了六家重庆比较好吃的钵钵鸡 [复制链接]

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发表于2017-4-24 15:57:43 查看: 335247 回复: 59
    钵钵鸡是成都小吃,发源于四川乐山
    据说从清朝就开始有了,历经百年
    “钵钵”其实就是瓦罐,钵内盛放麻辣佐料
    浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳
    被细细地穿在了竹签上,蘸上店家精心调配的酱料
    吃起来果然是别有一番风味
    重庆不乏成都小吃,所以给大家找了六家好吃的钵钵鸡

程记钵钵鸡
    这家在观音桥,据说乐山本地人推荐,还算正宗。钵钵鸡分红油和藤椒两个口味,一串串泡在油里头特别有食欲,荤素各自分开方便顾客选取。佐料还是很香,味道都在佐料里,荤素都是1元一串,不过有网友评价赶不上洪崖洞那家。
美食地址:观音桥天天尚街美食街5号 程记.jpg

乐山钵钵鸡
    这家在洪崖洞,估计吃的外地人比较多,所以在辣度方面居然降低了,咸味比较突出,这样改良反而显得不正宗了。串的种类比较多,选择范围大,有红油和藤椒油两种味道,都不算入味,不辣反而比较油,荤素都是2元一串。
美食地址:洪崖洞天成巷洪崖洞民俗风貌区04楼405-5室(王府井百货旁)
乐山钵钵鸡.jpg

藤椒钵钵鸡
    这家在大坪永辉超市往石油路方向路口处,街角小门面,总共四张桌子,还算干净整洁。有麻辣和藤椒两种口味自行选择,也可以加热。特别推荐藤椒系列,倒一点汤汁到饭里拌一下,超级好吃,舌头会受到一种微微麻带点甜味的冲击,瞬间打开你的味蕾,超级下饭。麻辣系列也好吃,菜品丰盛,价格实惠。
美食地址:大坪正街88号莲花国际1楼永辉超市附近(大坪街正街三巷伊莲居民门口)
藤椒.jpg

唐记钵钵鸡凉卤菜
    在解放碑这地,居然荤素都是1元,性价比也是满满的。菜品很多,自己要吃什么自己拿,老板会把签子拿掉,然后加汁调味,不过只有红油没有藤椒,满满一碗芝麻超级香,红油不辣还有一点甜,
美食地址:解放碑八一路好吃街(味码头重庆美食百汇)
唐记钵钵鸡凉卤菜.jpg
情侣钵钵鸡
    这家在大学城,所以必然学生居多,店名真是关爱单身狗,据说旁边有家店就叫单身狗,有意思。人超多,过了下午4点就开始打挤,菜品还算新鲜,团购划算,基本想吃的都可以吃到。可以选25串荤15串素还有2份配菜自选,两人吃刚刚好,也可以选择吃冷串串或者加热。这家算是大学城味道很好的一家,以麻为主,不过加了小米辣也非常辣了。
美食地址:景苑路8附935号(熙街保利影城附近,小麦当劳甜品战旁)
情侣.jpg

陈记乐山钵钵鸡
    这家性价比高,荤素都是1元,所以人均15元轻松搞定,味道分了辣和清汤,也可以选择加热。菜品比较新鲜,不过味道有点偏咸,整体来说素菜比荤菜好吃。
美食地址:春光购物广场内春光儿童主题广场门口(豪客来平街)
陈记乐山_副本.jpg






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[只看此人] 发表于 2017-4-25 10:26:22
居然没得王府井地下通道那家钵钵鸡

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[只看此人] 发表于 2017-4-25 10:39:25
奥体 城上城  肯德基附近那家

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对头,我也想推荐那家,真的黑好吃。  详情 回复 发表于 2017-6-9 11:28

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佛山市,顺德区
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[只看此人] 发表于 2017-4-25 10:53:30

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2011-4-27
[只看此人] 发表于 2017-4-25 11:09:22
杨家坪404车站那个地下通道有一家开了好多年了。经常专门去吃

点评

这家好吃,每次去都要吃  详情 回复 发表于 2017-4-27 09:20
这家好吃,只要到杨家坪都要去吃一哈  详情 回复 发表于 2017-4-27 09:20

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[只看此人] 发表于 2017-4-25 13:31:21
石桥铺电脑城步行街有家还不错

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沙坪坝区,天星桥街道
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[只看此人] 发表于 2017-4-25 16:51:30
原来这就是钵钵鸡啊  吃过居然不知叫这个名  下次再去吃 还是蛮好吃的

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北碚区,复兴镇
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[只看此人] 发表于 2017-4-26 05:06:16
可以不做广告吗

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[只看此人] 发表于 2017-4-26 09:06:03
居然没有大坪小学那个地下通道的钵钵鸡,相比大坪永辉超市往石油路方向路口那家开得要早很多年,已经有十几年了。味道很好不辣,每天人暴多。我上学就喜欢吃这家,位置就在大坪小学前面的那个地下通道(往英利)下去左手就可以看到

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[只看此人] 发表于 2017-4-26 09:14:58
居然没得王府井地下通道那家钵钵鸡

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解放碑王府井还是沙坪坝  详情 回复 发表于 2017-4-27 21:57

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2011-5-5
[只看此人] 发表于 2017-4-26 09:20:55
落尘不待 发表于 2017-4-26 09:06
居然没有大坪小学那个地下通道的钵钵鸡,相比大坪永辉超市往石油路方向路口那家开得要早很多年,已经有十几 ...

我搜集的素菜有限,欢迎来推荐哦

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[只看此人] 发表于 2017-4-26 09:25:16
重庆的钵钵鸡卖的真的太贵了 而且我感觉都没有家乡的味道 基本这六家都吃过 都一般 不是很正宗== 而且我们都叫的是冷串串儿 不怎么叫钵钵鸡

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[只看此人] 发表于 2017-4-26 09:50:30
罄缳缳 发表于 2017-4-25 10:26
居然没得王府井地下通道那家钵钵鸡

那家最好吃

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可能是我去吃的次数太多,感觉没之前好吃了  详情 回复 发表于 2017-4-26 17:15

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[只看此人] 发表于 2017-4-26 09:55:46
乐山钵钵鸡啥子时候又成了成都名小吃了哟。奇葩!你想挨乐山人的决所.

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新新人类
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[只看此人] 发表于 2017-4-26 09:58:11
只有观音桥天天尚街兴记钵钵鸡最正宗最好吃!!我想说你们吃了这个钵钵鸡,才晓得什么是味道,巴适,绝版!

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